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BODY SMILEのブログ

【低糖質レシピ】〜ゴーヤチャンプル〜

【ゴーヤチャンプルー】
今回はゴーヤチャンプルーをご紹介します!



これから夏にかけて出番の増える料理ですね(^○^)

ほど良い苦味が食欲を引き出してくれます!



【材料】
〜2人分〜

ゴーヤ 小1/2本(120g)
木綿豆腐 1丁
卵 1個
ツナ缶 小1/2缶
塩 小さじ1/3
醤油 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1と小さじ2
かつお節 少々




【作り方】


①豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをして15分ほど置き水気を切る
ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを除いて薄切りにする
②ツナは水気を切り卵はボウルに入れときほぐす
③フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ熱し
豆腐を手で割りながらきつね色になるまで焼けたら一度取り出す
④③のフライパンにオリーブオイル小さじ2を熱しゴーヤを炒め
ツナ、③の豆腐を加えて炒める
⑤塩こしょう、醤油で味を整え①のとき卵を加えさっと炒める
⑥器に盛り付けかつお節をかけたら完成!



【まとめ】
これからの時期に食べたくなる

「ゴーヤチャンプル」

をご紹介しました!

ぜひ参考に作ってみてください!

ゴーヤチャンプル
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投稿者
BODY SMILEのスタッフ 中脇 達哉

中脇 達哉

ナカワキ タツヤ

”安全に無理なく目標達成” 目標をより具体的に設定することが達成への近道です。そこにプラスして、 ・食事 『食習慣の見直し』 ・運動 『正しく身体を動かす』 ・休養 『次の日に疲れを残さない』 この3つを大切にしています。 どれが欠けてもいけません。 そのためにお客様に合わせたご提案をさせていただきます。 できることから1つずつサポートさせていただきます。 一緒に頑張りましょう!

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