みなさんこんにちは!
今日は残暑が厳しいこの時期に取り入れてほしい『お味噌汁』の効果についてご紹介します!
1. 栄養バランスが良い
- たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素をバランス良く摂取できるので食欲が無い時でも多くの栄養素を摂り入れる事ができます!
2. 腸内環境の改善
- 味噌には様々な種類の乳酸菌が含まれています。主な乳酸菌には、ラクトバチルス属やビフィズス菌などがありこれらの乳酸菌は腸内に到達すると、善玉菌の増殖を促進し、悪玉菌の増殖を抑制する働きがあります。
3. 抗酸化作用
- 味噌に含まれるイソフラボンには抗酸化作用があり、老化防止に役立ってくれます!
これらの効果は、お味噌汁を適度に摂取した場合に期待できます。ただし、塩分の取りすぎには注意が必要なので具材などに気を付けてバランスよく取り入れましょう!
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