初心者でも簡単!スパイスで作る基本のチキンカレー(2026年08月11日 09時00分) Gravity Zero整体 新宿南口店【グラビティゼロ】

こんにちは、Kaoriです。

前回カレーの美容効果について説明しました。
今回は意外と簡単にできるスパイスカレーのレシピをご紹介します!

～材料(2人分)～
・鶏もも肉:200g
・玉ねぎ:1個
・トマト:1個(またはトマト缶100g)
・にんにく(チューブ可):小さじ1
・しょうが(チューブ可):小さじ1
・サラダ油:大さじ1
・水:150ml
・塩:小さじ1/2
【スパイス】
・ターメリック:小さじ1
・クミン:小さじ1
・コリアンダー:小さじ2

■作り方■
玉ねぎを薄切りにし、油で5～10分ほど炒めます。
にんにく、しょうが、トマトを加えて2～3分炒めます。
スパイスを加え、30秒ほど炒めます。
鶏肉を加えて軽く炒めます。
水を加え、10分ほど煮込みます。
塩で味を調えたら完成です。

★ポイント★
辛さが欲しい場合は、一味唐辛子やチリパウダーを少し加えるだけでOK。
仕上げにヨーグルトを添えると、まろやかな味わいになります。
ご飯はもちろん、ナンやパンとも相性抜群です。

スパイスが3種類あれば、市販のルウを使わなくても香り豊かな本格カレーが手軽に楽しめます。

Gravity Zero整体 新宿南口店【グラビティゼロ】-Relaxation & Posture Care-
住所:〒151-0053 東京都渋谷区代々木 2-26-2 第ニ桑野ビル 4-D
営業時間:11:00～24:30(最終受付 23:20)
電話番号:03-6276-5926
アクセス:JR/都営線 新宿駅 A1出口から徒歩約4分
都営大江戸線 代々木駅 A3出口から徒歩約5分
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