PULCHER SPAのブログ
プライベート
- 投稿日:
- 2021/09/23 11:49
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こだわり薬味①わさび
完全にプライベートのブログ。
刺身&肉が大好きな私は合わせる薬味や調味料にも中々のこだわりがあります。(笑)
このお肉には
・アンコールペッパー
・有機ペッパー
・安いブラックペッパー
・あらびきコショウ
等とにかく食材に合わせて調味料を変えて食べるのが好き♪
最近はソロキャンプを始めたこともあり今まで以上に拘りがアップ。(笑)
最近はまたわさびブーム到来で我が家のわさびは現在5種
①普通の100円のわさび
②生わさび
③刻みわさび
④茎わさび
⑤プリマシャンティ本わさび
①は鼻にツンとくるわさびでスーパーで買った安めのマグロなどのお刺身用
②スーパーで買った鯛などの刺身用
③ちょっと良いお肉用
④ちょっといいお刺身用
⑤最近買った子でまだ未使用 ←保存料や増粘剤、着色料が入っていなく揮発するらしい。
早くわさびに合う料理を食べるのが楽しみ★
ちなみに一番好きなのはやっぱり本物の
生わさびをサメ皮で下ろして食べる鮮度抜群の山葵です★
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