PULCHER SPAのブログ
- 投稿日:
- 2022/04/19 13:58
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ファイトケミカル
こんにちは!
今日は、老化の原因やお肌の大敵、活性酸素の過剰発生を防ぐ効果が期待できるファイトケミカルについてお伝えします!
まず、ファイトケミカルとは、野菜や果物、イモ類、海藻、豆類などの植物に含まれる化学成分の事です。
植物が、紫外線や有害物質、害虫から身を守るために作り出した、色素や香り、アクや苦みの事です。
◎身体に良い事
抗酸化作用を持っている物が多く、老化の予防や、代謝の促進、免疫向上、脳機能の強化などに効果が期待できます。
【ポリフェノール】
抗酸化作用があり、多くは水溶性で吸収されやすい。
・アントシアニン(赤ワイン、ブルーベリー、ナス、赤しそなど)
・イソフラボン(大豆、大豆製品)
・カテキン(お茶、紅茶)
【イオウ化合物】
抗酸化作用があり、血行、血流の改善作用や強い殺菌作用に食中毒の予防
・スルフォラファン(ブロッコリー、ブロッコリースプラウト、キャベツ)
・イソチオシアネート(大根、わさび、からし菜)
・アリシン(にんにく、玉ねぎ、ねぎ、からし)
【カロテノイド】
抗酸化作用があり
・Bカロテン(にんじん、かぼちゃ)
・リコピン(トマト、スイカ、あんず)←血行を促進
・ルテイン(緑黄色野菜)
・Bクリプトキサンチン(温州みかん、ポンカン)
【多糖類】
・フコイダン(海藻類)
・Bグルカン(キノコ類)
・イヌリン(ゴボウ、たまねぎ)
【テルペン類】
抗酸化作用、免疫強化、生活習慣病、抗うつ作用
・リモネン(柑橘類)←リラックス効果、交感神経を活性化させ血管を広げ血行促進
・メントール(ミント)
上記を気にして取り入れてあげると、老化防止や美肌へ効果がく期待できます!
ぜひ日頃の食事に取り入れてみてください!
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