こんにちは!芳川です♪
今回は、1日の疲れを解消するおすすめの食材をご紹介します!
★豚肉
豚肉は、血中の糖分をエネルギーに変える「ビタミンB1」が豊富。
ただし、それだけを食べ過ぎると疲れの元となるピルビン酸を増やしてしまうので、クエン酸を含む食材(レモン・梅干しなど)を一緒に摂ることが大切。
ビタミンB1が豊富な食材は他に、納豆・オクラ・枝豆などが挙げられます。
★鶏胸肉
疲労回復成分は「イミダペプチド」が豊富。
渡り鳥が休みなく飛び続けられるのは、この成分が関わっているとされています。
★ニンニク
ニンニクに含まれる「アリシン」には、ビタミンB1よりも強力な疲労回復効果があります。
ビタミンB1を含む食材と一緒に食べれば、更なる効果アップが期待できます。
★貝類
貝類には、栄養ドリンクに含まれることでも知られる「タウリン」が豊富。
なお、タウリンは、タコ・イカなどの魚介類にも含まれています。
★酢
疲労原因のひとつである乳酸を分解する「クエン酸」を多く含む。
クエン酸はその他にも、レモン・グレープフルーツ・パイナップルなど、酸っぱい食べ物に含まれています。
ご紹介した食材をたくさん食べて疲労解消しましょう!!
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