ビタミンを知ろう(2020年04月04日 14時31分) スリムビューティハウス 吉祥寺店

こんにちは＼(^^)/
スリムビューティハウス吉祥寺店です!


栄養素を知ろうシリーズ!
第4弾は【ビタミン】


ビタミンとは、、、
エネルギー源や体をつくる成分ではありませんが、
人が健全に成長し、健康を維持する働きをしています。
つまり、ビタミンは他の栄養素がうまく働くために
機械の潤滑油のように働いています。
ビタミンの必要な量はとても少ないのですが、
体の中でほとんどつくることができないので、
食べ物からとることが必要です。ブログ画像


ビタミンには、水に溶ける水溶性ビタミンと、
油脂に溶ける脂溶性ビタミンがあり、
それぞれの性質から体への取り込まれ方や
代謝に特徴があります。
水溶性ビタミンは尿などから体の外へ排泄されやすく、
脂溶性ビタミンは体の中に蓄積されやすいため、
水溶性ビタミンは少量を頻回とるとよいこと、
脂溶性ビタミンは油といっしょにとると
吸収がよくなるというポイントがわかります。

ただし、水溶性・脂溶性どちらのビタミンでも、
とり過ぎによる弊害がでることがあります。
ビタミンが売りの食品やサプリもよく目にしますよね。
健康食品やサプリメントについては、
その利用目的、方法、摂取量に十分に注意しましょう!

食品から上手にビタミンをとるコツは、
献立に最低でも5種類の野菜を用いること、
そして、1日300gの野菜を、
そのうち100gは緑黄色野菜をとることです。
そうすると、必要なビタミンが摂取できるといわれています!
足りないときはサプリで補うのもひとつの方法です♪

日常の生活で最も不足しやすいのは
ビタミンB1とC、次にB6などです。
疲れやすい人、肩こり・腰痛の人はビタミンB1の補給を!
しみやそばかすなどが気になる人は特にビタミンCの補給を!
ぜひ心がけてみてください＼(^^)/