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スリムビューティハウス 吉祥寺店のブログ

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にんじんの栄養素

皆さんこんにちは!
スリムビューティハウス吉祥寺店です。

今回は人参の栄養素をお伝えします!


人参はβカロテンがとーっても豊富です。
他にもビタミンB1、ビタミンB2、カリウム、カルシウム、鉄分
リンといった栄養素も含まれており、ペクチンという食物繊維もたっぷり含まれています。
人参は生と加熱では、βカロテンの割合が全く違ってくるのです。

人参は熱を加えるとβカロテンが2倍になります!
つまり、人参の栄養は加熱をした方があるということです!

☆むくみ防止効果
☆便秘改善効果
☆アンチエイジング効果
☆肌荒れ予防効果
があります!

人参が苦手という方もいらっしゃると思いますが
人参は様々な料理に使われる万能な食材なので
1日1/3だけでいいのでぜひ摂ってみてください♪( ´▽`

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