生活習慣病(2019年09月14日 23時45分) Glanz

生活習慣病対策 〜食事の改善から〜

食事は自分の好みが反映されるため
長期間続けてしまう傾向があります。

しかし、体によくない食習慣を続けることで、生活習慣病につながってしまう可能性があるのです。
下記の項目で思い当たる点はないでしょうか。


・濃いめの味付けが好き
・野菜をあまり食べない
・ファストフードやコンビニ弁当をよく食べる
・朝食を抜いてしまうことが多い
・お腹がすいて眠れないと、つい夜食を食べてしまう
・お腹いっぱい食べないと気がすまない
・早食い

血圧、血糖値、脂質。

この3項目の数値は、生活習慣病と大きくかかわりがあります。
腹囲が増えている場合も注意が必要です。

そのため、健康診断を毎年欠かさず受け、これらの数値を前年と比較してみましょう。

気になる場合には、問診で相談するのも一つの手です。

もちろん血圧は高血圧、血糖値は糖尿病、脂質は脂質異常症から動脈硬化に直結してしまいます。

また、腹囲はメタボリックシンドロームの判断材料になります。
内臓脂肪はお腹周辺につきやすいためです。

これらの生活習慣病は自覚症状がほとんどないか、かなり進行してから症状が現れるため、数年単位で比較して悪化していないかどうかを把握しておくことが重要なのです。

塩分の摂り過ぎは高血圧に結びつきます。
血圧の数値が気になったため、自宅では減塩タイプ食品の活用を始めた人がいました。

しかしその人も、ランチでフライにはソースをたっぷりかけ、おひたしには醤油をたっぷり。

「家での食事があっさり味のため、昼くらいは好きな味が食べたい」とばかりに反動が出てしまっていたのです。

もちろん野菜を多めにとろうとメニューを考えたのでしょう。

しかし、塩分の多い調味料を多く使っては逆効果です。小皿に調味料を入れ、それをつけて食べるようにする方がいいでしょう。
自宅では、濃いめに出汁をとったり、カレー粉などの香辛料を使ったりすることで、塩分が少なめでも満足感をアップできます。
レモン汁や酢を活用することも、減塩に結びつきます。
ちなみに酢に含まれている酢酸は、血圧やコレステロール、中性脂肪を下げ、内臓脂肪を減らす効果があることが明らかになっています。

さらに、酢を摂ることでカルシウムの吸収力もアップします。だから毎日の食生活に賢く活用したいものです。
カリウムにはナトリウムを排出する働きがあります。

カリウムは新鮮な野菜や果物などに多く含まれていますので、積極的に摂るようにしましょう。

しかし野菜を水でさらしたりお湯でゆでたりすると、カリウムが溶け出してしまいます。
それを取り返そうとして野菜スープなどを全部飲んでしまうと、カリウムだけでなく塩分も大量に摂ることになってしまいますので気をつけましょう。

食後には血糖値が上がりますが、急激な上昇を防ぐためには野菜から食べることが一番です。

基礎代謝を向上させるために、たんぱく質を最初に食べるといいという意見も最近よく耳にしますが、いずれにせよお米や麺類などの炭水化物より先に、野菜や肉・魚類を食べる方が健康的といえそうです。

また、スイーツなどの甘い物だけでなく、高脂肪の食品を食べ過ぎることも糖尿病の原因になります。

同時に、早食いであまり噛まない人や、いつも満腹になるまで大食いをしてしまう人は、さまざまな生活習慣病につながってしまう可能性がありますから、注意が必要です。

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