EXVオリーブオイルはオレイン酸、ポリフェノール、ビタミンE、葉緑素などの
抗酸化物質が豊富に含まれているので酸化しにくいのです。
その作用は、細胞を酸化させて傷つける酸化ストレスに有効だそうです。
大腸がんの発症に関わる二次胆汁酸の活性酸素に対しても有効に作用するという報告もあるとか…
他には、高い保温力があり、身体を温めるのに有効だという実験結果もあるそうです。
いろいろな料理にEXVオリーブオイルを入れると身体を温め効果が持続することと大腸の働きをも促すようです。
また、オリーブオイルの中でもEXVオリーブオイルだけに強い抗炎症作用のオレオカンタールという
ポリフェノールが含まれているため、
アルツハイマー病や関節リウマチに対して有効とされています。
ここでEXVオリーブオイルの様々な健康効果をあげると
大腸がん
胃がん予防
便秘予防
動脈硬化予防
メタボ予防
骨粗しょう症予防
リウマチ予防
アルツハイマー予防
美容効果
紫外線予防
乳がん予防
抗酸化作用、抗炎症作用は腸や身体の老化防止、健康維持に大切なのでお勧めな油脂です。
私は、腸内環境を改善する植物性乳酸菌のある味噌を使ってお味噌汁を作り
その中に少したらし入れて、効果倍増で食べてますよ~