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営業時間 10:00～21:00(最終受付19:30)
千葉県千葉市中央区栄町35-11 日商ビル4F
最寄り駅：JR内房線 千葉駅 東口より徒歩8分
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お正月に食べるといえばお雑煮!
年神様にお供えしたものをお下がりとして食べたことから
「神様のパワーを頂ける」という言い伝えでお正月にお雑煮を食べることが定着したそうですね。
お餅は長く伸びるので「長く生きる」と言う意味です。
具材は、地方によって入っているものも違いますが、我が家の具材から
青菜や鶏が入っているのは、「菜・鶏(なとり)」は「名取」として「敵に勝って名を上げたい」の意味。
里いもは「芋頭」と言って「人を束ねる頭になれるように」の意味。
かまぼこは、「元旦の日の出を表している食べ物」で縁起を担ぎでいるようです。
味つけも関東や関西などでも違いますね。
我が家は、醤油ベースです。
お正月になると日本の文化っていいなってしみじみ思います。
オーナー
田中奈美江 タナカナミエ
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