足立カイロプラクティックのブログ
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- 投稿日:
- 2020/08/08 08:01
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骨粗鬆症対策の食材
骨粗鬆症予防には、ビタミンKも不可欠です。
骨粗鬆症の治療薬としても使われており、納豆に多く含まれています。
納豆のイソフラボンには女性ホルモン様作用があり、更年期対策にもオススメです。
特に女性は毎日摂りたい食材です。
納豆は過熱をしないで食べてください、血液サラサラ成分「ナットウキナーゼ」は、熱に弱い成分で70度でほぼ働きを失ってしまうからです。
カルシウムは体内に吸収されにくい特性がありますが、酸に溶けやすいため、お酢と一緒に摂ると体内への吸収率が一気にアップします。
おすすめレシピは骨ごと小魚のお酢煮で、骨まで柔らかくなり、カルシウム補給にぴったりです。
オーナー
酒井正典 サカイマサノリ