塩分が意外に多い調味料(2021年06月25日 07時00分) 身体を整える専門 Heart Smile

ナトリウム量は、約400mgで1gになります。

料理に塩分が少なくても調味料をたくさん使ってしまうと…
塩分を多く身体に取り込んでしまい「むくみ」の原因になってしまいます。

●調味料【大1】● 塩分量

濃口しょうゆ 2.6g
ポン酢 1.5g
ウスターソース 1.5g
中濃ソース 1.0g
ケチャップ 0.5g
マヨネーズ 0.3g
酢 0g

つけすぎに注意ですね。

身体から上手に水分を排出させるには「カリウム」が必要です。(※腎臓の機能障害の方注意。)

●カリウムを多く含む食材●

ほうれん草80g 552mg
じゃがいも50g 205mg
大豆20g 380mg
わかめ3g 156mg
納豆1パック 330mg
アボガド1個 720mg
リンゴ1個 330mg

1日の摂取目安は3500mgです。(バナナ8本分、レタス5玉分)

茹でたり、煮たりすると減るので
切らずに丸ごと茹でること、焼く、蒸す、レンジでチンなど料理の工夫が必要ですね。