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ボディケアスクール スワンのブログ

金柑の栄養

近年、冬になるとスーパーなどでもよく見かける金柑。
金柑はみかんのように鮮やかなオレンジ色をしており、皮ごと食べられるフルーツです。
旬は冬から春にかけての時期です。

金柑に含まれる栄養素はビタミンCや食物繊維の他に、
抗酸化作用のあるクリプトキサンチン、ヘスペリジンがあります。
ヘスペリジンにはしなやかで強い血管を保ち、血行を促進する効果が期待できます。

そのまま食べたり、はちみつで甘く煮てみたり
冬のおやつやおせちの一品にいかがでしょう。

金柑の甘露煮
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ボディケアスクール スワンのスタッフ 菊池幸代

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