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- 投稿日:
- 2023/12/27 00:00
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年越しそば
もうすぐ2023年が終わりますね。
大晦日は年越しそばを食べるという方も多いのではないでしょうか?
年越しそばは、1年の厄介や苦労を切り捨てて、新しい年に持ち越さない」という願いを込めて食べられてきました。そのため、縁切りそばとも呼ばれています。
そんなそばは、実はダイエットや美容にいいと言われています。
そばは、白米と比較してカロリーが低く、たんぱく質が多く含まれています。さらに、血管を丈夫にし血行を良くしてくれるルチンや、疲労回復効果のあるビタミンB1も豊富です。その他にも、ビタミンB2やカリウム、マグネシウムなど栄養価が高いという特徴もあります。
ダイエットや美容にも効果があるそばですが、食べる時間には気を付ける必要があります。
年越しそばというと、夕食後から年明けにかけての夜食として食べる方もいますが、注意が必要です。昼食や夕飯として食べるようにしましょう。
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