ボディケアスクール スワンのブログ
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- 投稿日:
- 2024/03/03 17:00
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トルコ料理
世界三大料理をご存じですか?
中国料理、フランス料理、トルコ料理とされることが多いようです。
王朝や皇帝などに提供するための宮廷料理の文化があった三国です。
中華やフレンチはわかりますが、トルコ料理は正直言ってあまりなじみがありませんでした。
先日、トルコ旅行に行って、そのおいしさに納得しました。
トルコはイスラム教の国なので、豚肉は出てきません。
ラム肉や牛肉がメインです。ラムはダイエットにも適してますね。
広大な国土なので、小麦、オリーブ、放牧も盛ん。
パンやオリーブオイルはとにかく美味しい。ヨーグルト、はちみつは絶品。
お豆のスープに胃袋をつかまれました。
美食、歴史、気球。本当に素晴らしかったです。
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