旬の食材を積極的に摂りましょう(2024年04月05日 00時00分) ボディケアスクールスワンブログ

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投稿日:: 2024/04/05 00:00

旬の食材を積極的に摂りましょう

野菜や果物、お魚には最もおいしい時期である「旬」があります。
旬の食材は、おいしいだけではなく、栄養価が他の時期に
収穫されるものより高くなっています。
そして、その時期に必要な栄養素が豊富なのも特徴です。

春に旬を迎える野菜には、冬の間に溜まった老廃物を体外へ排出するために
食物繊維が豊富なものが多いです。また、眠っている体を起こすために、
苦みを感じやすいという特徴もあります。
たけのこや菜の花、セロリなどが旬を迎えています。特にセロリはマイナスカロリー食品としてダイエットにはピッタリです。
そのまま食べてもいいですし、お野菜たっぷりでスープにしてもいいですね。

旬の食材を取り入れながら、ダイエットを一緒に頑張りましょう。