足立カイロプラクティックの月別ブログ(2019年11月)一覧

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足立カイロプラクティックのブログ

2019年11月のブログ一覧

26件のブログがあります
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プライベート

投稿日

2019/11/19

投稿者

酒井正典
- おふくろの味
- 居酒屋や小料理屋の人気メニューと言えば「おふくろの味」と相場が決まっていますが、その内上位に入るのが、人参やかぼちゃなどの青緑色野菜に大根、里芋、グリーンピースなどを入れたたき合わせ料理です。これも、家庭で野菜を食べなくなった男達が続きを見る
プライベート

投稿日

2019/11/18

投稿者

酒井正典
- アク抜き
- アク抜きはどう行うのか、まず、大き目の鍋に充分な量のお湯を煮立たせておいて、野菜をその沸騰したお湯の中に入れて下さい。長めの箸で掻き混ぜて、柔らかくなったらお湯を空けて、水に浸しておけば良いのです。これで、アクのもと、マグネ続きを見る
プライベート

投稿日

2019/11/16

投稿者

酒井正典
- 青汁にして飲まない
- 青野菜は青汁にして飲まない事をお勧めします。歯が無いとか、歯があってもゆるんでいてよく噛めないと言うのなら、青野菜をジューサー等で搾ってジュースにしてその青い汁を飲むのもしかたない事ですが、次の二つの理由で、青野菜の生汁はさけたいも続きを見る
プライベート

投稿日

2019/11/15

投稿者

酒井正典
- 青野菜に食べすぎはない
- 足立カイロプラクティックに来院して来る患者さんの中には、青野菜の食べ方が少ない為に、体の具合が悪いと言う患者さんも多くいて、私が「青野菜を食べていますか?」と問診すると、患者さんは、「ええ、食べていますよ。」「では、一日どれくらい食べていま続きを見る
プライベート

投稿日

2019/11/14

投稿者

酒井正典
- 青野菜もごはんと同じ
- 昨日のグログで、水煮の代表は「ごはん」と紹介しましたが、青野菜とても同じ事です。誰にでも出来る事ではないかもしれませんが、どうしても水煮では食べられなければ、味を付けても、なるべく淡くして食べる事です。水煮にしても味を淡くす続きを見る
プライベート

投稿日

2019/11/13

投稿者

酒井正典
- 水煮の代表ごはん
- 水煮の代表に「ごはん」があります。水煮を考える場合、「ごはん」に付いても考えて下さい。味があるかわからないお米を、単に水炊きにしたのが「ごはん」ですが、お米は「ごはん」にして食べるから、乳離れから、毎日、毎日飽きずに美味しく続きを見る
プライベート

投稿日

2019/11/12

投稿者

酒井正典
- 調味料は少なく
- 昨日のブログで、青野菜には、なるべく味を付けないで食べ、水煮が良いと紹介しました。今日は、それに対して、味を付けた時の事を書きます。まず、味をつけますと、野菜本来の持ち味よりも調味料の方が先を越し、これでは調味料を食べている続きを見る
プライベート

投稿日

2019/11/11

投稿者

酒井正典
- なるべく味付けはしない
- なるべく青野菜は味を付けないで食べて下さい。食べ物に味を付けて食べるのは、人間だけです。おかずと言うと味を付ける事になり、しかも濃くなりがちです。しかし、これでは味に飽きが来てしまいます。青野菜の最も好ましい続きを見る
プライベート

投稿日

2019/11/09

投稿者

酒井正典
- アクがある物は別
- ブログの中でも、青野菜は生で食べるのがベストと紹介して来ましたが、アクのある青野菜は別です。大根の葉やホウレンソウのような青野菜はアクが沢山有りますので、お料理の時はそのアクを抜かなければなりません。アクはカルシウムと反対の続きを見る
プライベート

投稿日

2019/11/08

投稿者

酒井正典
- なるべく生で食べる
- 青野菜は生で食べるに越した事はありません。雑食動物の人間は、草食を主とする牛や馬や羊などのように、草を生で沢山食べる事が出来ないからです。と言うのは、人間は植物性繊維のセルロースを消化する酵素を持ち合わせていないからです。続きを見る